一项新的研究表明，每天服用多种维生素可能会改善老年人的记忆力。
数百万人每天服用多种维生素。有些人认为这是一种保险，以防他们的饮食缺少一些必需的营养素。其他人认为，它将通过提高免疫力、改善大脑健康或调节新陈代谢来预防疾病。很容易看出这些想法的来源：广告宣传广泛的健康益处，尽管大多数提供的证据很少或没有证据支持这些说法。
但关于多种维生素对健康益处的研究充其量只是混合在一起。例如，今年，预防保健领域的权威机构美国预防服务工作组审查了 90 项关于补充剂和维生素的最佳研究，得出的结论是，这些产品不能保护缺乏营养缺乏的健康成年人免受心血管疾病、癌症、或因各种原因而死亡。
对不同剂量、补充剂组合或人群的研究可能会得出不同的结论吗？嗯，是的——事实上，根据一项专注于记忆和大脑功能的新研究，这可能已经发生了。
每天服用多种维生素可以改善老年人的大脑功能吗？
我们目前改善大脑健康的选择是有限的。例如，定期锻炼、最佳体重和有益心脏健康的饮食可以改善心血管健康并降低某些类型痴呆症的几率，例如中风导致的痴呆症。除了这些常识性措施之外，没有可用的药物、补充剂或治疗方法能够长期可靠地改善大脑功能，尽管广告声称并非如此。
这就是为什么研究人员继续探索某些食物或补充剂是否可以证明有效的原因。在最近发表于阿尔茨海默氏症和痴呆症的一项研究中，超过 2,200 名 65 岁及以上的志愿者被随机分配接受可可或安慰剂、复合维生素或安慰剂，或可可和复合维生素两者，为期三年。本研究选择的复合维生素是Centrum Silver ，它含有 27 种不同含量的维生素、矿物质和其他营养素。
当在试验结束时分析认知测试时，那些接受可可的人没有表现出任何改善。但是那些被分配服用多种维生素的人在
- 整体脑功能（尤其是心血管疾病患者）
- 记忆
- 执行功能（诸如提前计划或记住指令等任务）。
根据这些发现，研究人员估计，使用复合维生素三年可以减缓与年龄相关的大脑功能下降多达 60%。
值得注意的是，研究参与者大多是白人（89%），平均年龄为 73 岁，超过一半是女性（60%）。他们只被跟踪了三年。然而，这是一项随机、双盲试验，被认为是最有力的研究设计。
我们都应该服用多种维生素吗？
仅这项研究不足以建议所有年龄段的人常规使用多种维生素。事实证明，这项研究对老年人的益处可能是由于一些研究参与者缺乏某些营养素。我们不知道这是否属实，因为它不是研究的一部分。
或者我们可能会了解到这里报告的益处太小而无法在现实生活中产生太大影响，或者随着时间的推移而减弱，或者对预防常见类型的痴呆症没有影响。很难忽视早期的一项实际上更大、更长期的随机、安慰剂对照试验：它发现服用多种维生素的 65 岁及以上的男性医生的大脑功能没有改善。
但这确实意味着有必要进行更多的研究。我们需要了解谁最有可能从复合维生素的使用中受益、最佳剂量以及复合维生素的哪些部分最重要。我们还需要规模更大、持续时间更长、参与者更多样化的试验。当然，改善认知功能和预防痴呆症之间存在差异。我们仍然需要知道是否可以通过使用多种维生素或其他补充剂来预防阿尔茨海默病等疾病。
底线
声称某些补充剂可以改善大脑健康的说法随处可见。但支持这些说法的可靠科学证据要少得多。这就是这项新研究之所以重要的原因之一：如果得到证实，这意味着一种安全、广泛可用且价格低廉的维生素补充剂可以改善数百万老年人的生活质量。
过去，各种补充剂和维生素制造商的声明远远领先于科学。像这样的研究应该有助于科学追赶并找出哪些主张是有效的。
原文： https://www.health.harvard.edu/blog/can-a-multivitamin-keep-your-brain-healthy-202211032845