非洲产量最高的经济作物是什么？
农业占撒哈拉以南非洲经济的近20% ——这一比例高于全球任何其他地区。
从尼日利亚到横跨东非大裂谷的肥沃土地，非洲大陆拥有世界60%的未开垦耕地。
鉴于农业在该地区的巨大作用，这张来自Zainab Ayodimeji的信息图显示了非洲产量最高的经济作物及其在全球总产量中的份额。
非洲排名前 20 位的经济作物
经济作物，如咖啡或大米，是为可销售市场生产的作物。
根据粮食及农业组织企业统计数据库 ( FAOSTAT ) 的数据，以下是非洲产量最高的经济作物：
| 经济作物 |
2019 年生产的吨数
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占世界产量的百分比
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|---|---|---|
| 木薯 | 192.1M | 63% |
| 甘蔗 | 97.3M | 5% |
| 玉米 | 81.9M | 7% |
| 山药 | 72.4M | 97% |
| 稻田 | 38.8M | 5% |
| 高粱 | 28.6M | 49% |
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大米、稻谷（碾米当量）
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25.9M | 5% |
| 红薯 | 27.9M | 30% |
| 小麦 | 2690万 | 4% |
| 车前草 | 26.7M | 64% |
| 土豆 | 26.5M | 7% |
| 新鲜蔬菜 | 22.0M | 7% |
| 油棕果实 | 21.9M | 5% |
| 番茄 | 21.7M | 12% |
| 香蕉 | 21.5M | 18% |
| 花生，带壳 | 16.6M | 34% |
| 甜菜 | 14.3M | 5% |
| 洋葱，干 | 13.9M | 14% |
| 小米 | 13.7M | 48% |
| 橘子 | 9.8M | 12% |
木薯，也称为尤卡，是产量最大的经济作物。非洲每年生产近2 亿吨木薯，占全球木薯产量的大部分（63%）。
虽然木薯在西方世界并不为人所知，但它们养活了全球8 亿人。木薯是一种必不可少的根茎类蔬菜，其用途与土豆相似。
甘蔗、玉米和山药也是重要的经济作物。
值得注意的是，非洲的山药产量占全球总产量的 97% 。西非被称为“山药带”，覆盖尼日利亚、加纳、贝宁和科特迪瓦。超过6000 万人直接或间接参与了薯类生产，薯类种植是该地区经济活力的重要组成部分。
按地区分列的 GDP 农业构成
虽然农业在非洲的国内生产总值中发挥着重要作用，但它在世界其他地区发挥什么作用？
与撒哈拉以南非洲一样，农业是南亚经济的重要组成部分。印度生产全球近 24% 的大米，而孟加拉国生产全球总产量的 7% 以上。与此同时，全球14%以上的小麦供应也由印度生产。
另一方面，农业仅占北美 GDP 的1% 。美国的农场数量在 1930 年代达到顶峰，并从近 700 万个急剧下降到 2020 年的 200 万个。
非洲经济作物的未来
尽管非洲的农业部门很发达，但生产力仍然存在瓶颈。
鉴于这些挑战，一些技术进步有可能提高农民的底线。例如，精密技术可以测量降雨量、土壤信息和土壤生产力。同时，遥感技术可以提供有关天气和气候的信息。
再加上世界上大部分未开垦的耕地，这为经济作物的发展提供了重大机遇。据一项估计，谷物和谷物产量有可能增加三倍。
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