《厨艺大师》中有一个富有洞察力的时刻，主厨格雷厄姆·埃利奥特 (Graham Elliot) 与家庭厨师一起参加早餐挑战赛。作为挑战的一部分，每位家庭厨师需要在 30 分钟内准备一份高级早餐菜肴。然而，格雷厄姆厨师表示，他会做三个。
然而，如果你看这个短片的 0:25，你会看到厨师克里斯蒂娜·托西 (Christina Tosi) 询问厨师戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay)，他认为家庭厨师会向格雷厄姆厨师学习什么。
对此，戈登·拉姆齐回应道： “如果说他们今晚能带走一件事，那就是组织。”
他们继续展示他的电台是如何组织的。当家庭厨师们疯狂地做饭时，他只是花时间把自己的工作台收拾得井井有条。
这是一个鼓舞人心的例子，体现了专注、组织和冷静，这标志着精通。
原文： https://alearningaday.blog/2025/01/08/chef-graham-elliots-organization/