饮食习惯的进步

这是对题为“为什么我不能停止吃东西？”的帖子的回应。我去年秋天写的。我概述了我在饮食方面面临的许多挑战。我的情况现在完全（但不是完全）不同，我觉得现在是更新的好时机。我写那篇文章是因为当时我非常怀疑我能否在这方面取得有意义的进展。事后看来，这对我来说有点有趣，仅仅 6 个月后，情况就大不相同了。我将在这篇文章中分享我的进展和反思。

习惯与强迫行为

在这个过程中我的认识之一是习惯和强迫行为是不同的生物。据我了解，习惯是故意策划的行为，而强迫则是当你屈服于身体的冲动和驱动力时。对我来说，这是一个重要的区别，因为习惯必须保持，而强迫行为则需要管理。习惯可能会在不刻意努力保持的情况下消失，而强迫行为会一直困扰着你，直到你面对它们。

对于许多人来说，吃饭只是他们一生中所做的许多事情之一。就我而言，我的生活围绕着吃。这意味着从我醒来的那一刻起，到我昏倒入睡的那一刻，我一直在思考、计划和协商下一步要吃什么。在某些方面，这是因为在我的整个职业生涯中，我感到巨大的压力，并觉得我需要不断地加油才能完成我能完成的任务。我告诉自己，我的工作效率与我最近消耗的 C&C（卡路里和咖啡因）水平直接相关。

……虽然我在实践中还远未成功，但我目前最好的理解是，克服强迫性饮食需要直接面对原因。原因可能是无聊、压力、疼痛（情感或身体），这些都是像我这样的情况的人不可避免地会遇到的慢性问题。那些和我处于这种情况的人会明白强迫性饮食与情绪化饮食是多么紧密地交织在一起。

一个坏的饮食习惯是经常选择在特定的快餐店吃饭。强迫症是一种突然的、普遍的感觉，认为一个人需要尽快吃得尽可能多。通过分别了解强迫行为和习惯，管理两者就会变得更容易。实际上不好的习惯是可以被取代的，强迫行为是可以预见和计划的。你可以养成良好的习惯，而无需在你的强迫行为上取得太大进展，但我发现许多好习惯有很大帮助。

准备膳食和锻炼都是很好的活动，可以从根本上帮助控制强迫行为。我发现锻炼的缓解压力作用对于我取得进步来说是有效必需的。当谈到应对强迫症时，我发现任何能释放压力的事情，即使是很小的压力，也能产生巨大的影响。最困难的部分是提高自己对不适的耐受力。当用食物作为拐杖来承受其他痛苦时，可能很难留下足够的耐受力来抑制暴饮暴食的冲动。

过去与现在

为了开始了解我觉得自己哪里出了问题，我努力定义“与食物的良好关系”对我意味着什么。

• 消耗的热量不超过所需量

  由于目标是减肥，理想情况下我需要将总热量保持在全天运转所需的总能量以下。

• 获取所有必需的营养

  比听起来更难！我仍然不太清楚什么是关键的。目前，我将此视为一个提醒，要优先考虑饮食中的营养密度。

• 保湿

  获得足够的水至关重要。饮水不足可能是减肥的限制因素。水合质量也很重要。奇怪的是，我很惊讶每天补充一些电解质可以对醒来的警觉性产生巨大的影响。

• 吃（更多/大部分）自己准备的食物

  我花了相当多的时间学习做饭。这对于获得信心和与食物建立更好的关系绝对是无价的。做一顿美味佳肴所带来的满足感是一种陌生但令人难以置信的受欢迎的感觉。他们的结果并不总是如我所愿，但我在接受它的过程中学到了很多东西。如果你从小事做起，学习烹饪是微剂量失败的一个很好的练习。

  

情绪化饮食

去年我感到困扰的问题之一是情绪驱动的饮食。这种压力、焦虑或沮丧足以让我想要真正“大吃大喝”以重新获得某种程度的暂时舒适。

自从在我的日常生活中加入力量训练后，我注意到情绪化饮食大幅减少。健康的压力释放和不幸的持续疼痛相结合，都提高了我抵抗过度放纵的冲动的能力。虽然我注意到事情已经发生了很大的变化，但我还远远没有完成。我很容易无法继续活动，然后感到强烈的屈服欲望。

我与一位伟大的加拿大英雄帕特里克·菲利普斯就此事进行了一次精彩的交谈。谁告诉我“如果你要缓解疼痛，你就应该缓解疼痛。”。一开始，我适得其反地认为这是继续吞噬我的感情的许可证。现在我对这意味着什么有了更细致的看法。他让我走上了正视消极情绪的道路，并且给了我很大的帮助。

这可能会让一些人感到惊讶，但我直到最近才意识到自己承受了多少慢性情绪痛苦。多年来用自我毁灭性的应对机制麻痹自己的副作用是，你可以完全忘记为什么你有它们。最终，您所记得的只是您一直处于压力之下，但无法真正指出不太明显的事情。

如果我要划一条“强硬路线”，那就是解决情绪痛苦的根源至关重要。并非所有事情都可以解决，但理解并面对你的痛苦可以让你更有力量战胜它。绝对值得花时间认识到自己对愤怒、绝望、后悔或其他任何事情的麻木程度。当一个人将自己与自己的感受隔离开来时，就会开始感到难以承受。这绝非一件容易的事。

好消息是它不必单独完成。当很长一段时间以来第一次感受到情感痛苦的创伤而不知所措时，与他人的联系是无价的。这是因为，当一个人开始真正感受到痛苦时，麻木感就开始消失。当这种麻木感消失后，与人真正建立联系就会变得容易得多，因为你不再用投射和冷漠来疏远他们。这是一个真正深入了解自己和他人的机会。虽然我永远不希望任何人遭受这种麻木，但我真诚地希望那些受其折磨的人能够体会到他们所爱的人、上帝甚至陌生人所给予的善意和安慰。

食物成瘾

情绪化饮食和各种食物的高度成瘾性之间有一条重要的界限。尽管有许多共同点，但解决这些问题的策略却截然不同。我认为“食物成瘾”有点用词不当，因为一个人并不是对所有种类的食物都上瘾，而是经常从高度/超加工的产品中发出非常具体的信号。

当一个人吃快餐或其他不需要准备的食物时，几乎不可能避免各种成瘾。显然植物油本身就会让人上瘾，更不用说糖了。许多人用简单的方式解释食物成瘾：你的大脑将食物解释为一种奖励，而麻木的奖励中心需要越来越多的食物才能得到满足。身边的人告诉我，我对大量油腻/含糖/脂肪食物有典型的成瘾反应。有人告诉我，我“变成了一个不同的人”，当我意识到自己即将受到打击时，我立刻就高兴起来。

这本质上是一件很难直接解决的事情。虽然我已经能够“彻底”戒掉咖啡因，但我不可能对食物做同样的事情，即使这是可能的。我认为，如果一个人有足够的行动能力和能力，那么最好的选择就是通过努力准备食物来控制毒瘾。就我个人而言，我仍然很难理解我不需要我想要的那么多食物。

大麻是否真的会上瘾还存在一些争议。区分身体成瘾和行为成瘾（高于我的工资等级）。当谈到各种快餐和加工产品的成瘾特性时，我对这条线在哪里没有特别强烈的感觉。很明显，要克服对可怕食物的依赖，需要一个戒掉它或“不接触”的过程。

我经常被告知，判断食物“好或坏”本身就是一种饮食失调。至少在写这篇文章的时候，我完全不同意。我相信，如果我们将食物视为营养的工具，我们就可以客观地决定哪些食物是好是坏。通过将饮食的目的定义为滋养身体，您可以轻松地将营养丰富的食物评价为一些人所说的“空卡路里”。与确实提供宝贵营养的食物相比，我真的不认为认为能量密集但缺乏营养的产品会付出巨大的机会成本。

现在，当一个人接近健康体重时，这些界限可能会变得更加模糊。以我的体型来说，我的身体并不缺乏能量，所以我的喜好就集中在这一点上。并非每个人都会处于相同的生活方式。例如，有些人则相反，他们需要增加质量而不是失去质量。我只能说，这种经历对我来说是完全陌生的，所以我无法谈论这一点。

我发现改变我经常吃的食物对于减少“食物成瘾”的感觉非常有帮助。我逐渐明白，我并不需要身体急需的所有卡路里，当优先考虑营养时，我感觉好多了。不过，我仍然必须非常小心地对待部分。对于“需要”什么与实现目标所需什么，我仍然有一种非常扭曲的看法。

无奈

自从我写那篇文章以来，最大的变化是我不再感到无助。学习烹饪和显着提高行动能力从根本上改变了我的生活和信心。显然它正在显现，因为我最近收到了某人的评论； “哇，我没想到你会这么愤世嫉俗，加布里埃尔，我还以为你是个‘白头’普通人”。我的回答是“我是白色的！”减掉近 100 磅绝对会让你受益匪浅！但请不要把我的愉快的举止误认为是无知。”

我注意到我的处境中有很多习得性无助。我只能猜测，但我相信这是导致人们余生卧床不起的最大原因。体重增加得越多，完成最简单的任务就越困难。例如，即使现在我在变得更加灵活方面已经取得了很大的进步：我仍然为一些简单的事情的阻力而苦恼，比如站立、从坐着或躺下站起来以及行走。

虽然我不否认自己很懒。我的效率很大一部分体现在“如果你想用简单的方法做一件事，就找一个懒惰的人来做。”我相信这种习得性无助是导致人们陷入[感知到？]懒惰状态的原因。

当上楼梯、走路或搬运东西等简单任务感觉几乎完全遥不可及时，你就不会想到到处跑并进行各种活动。想想曾经看似遥不可及的事情最终如何变得实际上遥不可及，真是令人震惊。

克服无助，就像陷入其中一样，是一种“逐渐、然后突然”的现象。从长远来看，你可以采取任何小行动来增强你的机动性、自主性甚至创造力，绝对会带来巨大的回报。我清楚的是，所有这些主要因素都是相关的。无助会导致情绪困难，从而导致情绪上吃下糟糕的食物，进而导致对这些食物上瘾。作为经历过这种情况的人，我希望我能够正确地描述身处其中的纯粹恐惧。每一天都感觉像是一场无尽的噩梦，你只是在努力尽可能地避免。这根本不是一个容易解决的问题。

值得重申的是，我并不是一个“碰巧”突然克服了这一切的超人钢铁意志的人。是的，我花费了大量的时间和精力，但这不仅仅是我所拥有的。基于对我有用的经验，我完全相信，只要有适当的支持、教育和时间，任何人都可以做出同样的转变。扭转局面是非常复杂和艰巨的任务。我感到沮丧的是，人们将 Ozembic（和其他 GLP-1 激动剂）视为“走捷径”的个人。我什至可以说，社会正在通过将这些药物强加给人们来采取简单的出路。

我在这段时间学到的最伟大但最悲惨的教训之一是，如果我们真正努力相互支持，可以取得多大的成就。即使是相对较小的举动也可以对合适的人产生巨大的影响。是的，要使这个过程顺利进行，纪律和个人努力是绝对必要的，但放弃他人并不是好人所做的事情。我这么说是因为这不仅仅适用于减肥。我对照顾亲人的真正含义以及一个人应该为他们付出多少有了更深刻的理解。

我对自己已经取得的进步深表感谢。一路走来，我得到了很多支持和帮助。我对我的另一半在我身上所做的投资感到谦卑，他们帮助我将这一旅程作为我的首要任务。我的目标是尽我所能来回报这项投资。我非常幸运，我希望分享我所学到的知识可以帮助别人。我现在距离减重 100 磅还差一磅。真的感觉我的旅程才刚刚开始变得非常令人兴奋。虽然有困难的时刻，但随着所有的变化开始协调一致，我开始感到“更高的高潮”。

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原文： https://gabe.rocks/health/eating-progress/