昨天去了杂货店。在通常放鸡蛋的冷藏过道的尽头，有一张纸条，规定每人最多只能吃一打鸡蛋，而且……没有鸡蛋。没有Eggland’s Best，没有有机散养，甚至没有以前的空货架。成箱的牛奶完全夺回了曾经是鸡蛋的领地。
因为它们很难获得，所以我意识到我最近一直在注意自己使用鸡蛋的方式。出来的是番茄鸡蛋和鸡蛋鸡肉面汤。我让自己吃鸡蛋的唯一方法（除了偶尔烘烤的食物）是一次一个，煎得容易。我不知道这是为什么——也许我想，如果我一次吃一个，蛋黄和蛋白分开吃，而不是和蔬菜一起炒，或者在汤里凝固成奶油丝带，也许我会更欣赏它们？我知道这没有多大意义。
对我来说，同样没有多大意义的是我头脑中的这种转变有多么剧烈。鸡蛋是我最喜欢的食物。我从一打鸡蛋中获得的乐趣使我在杂货店买到的任何其他东西都相形见绌。然而，我会为花 8 美元买 12 个（这够我吃一个多星期）而绞尽脑汁、哭泣，同时又高兴地花同样的钱买一盒有机黑莓，这些（我也喜欢，不要误会我的意思）很快就消失了，而且肯定不能为我提供与半打鸡蛋相同的营养或满足感。
因此，我不太明白为什么我（似乎还有其他人）会受到去年鸡蛋价格的折磨。我的意思是，我当然理解当我的身体对价格犹豫不决并拒绝伸手去拿纸箱时，因为它知道在不远的过去我可以花多少钱购买它们。我也知道供求规律是如何运作的（大多数时候）。但人类行为中存在一些我无法理解的荒谬之处。 （锚定偏见？）也许比我聪明的人可以解决这个问题。 （还有什么要弄清楚的吗？）